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Carnets de Voyages Gastronomie Informations pratiques

Recette pour baroudeurs gourmands

Nous avions une grosse envie de gâteau et marre d’acheter les biscuits du commerce alors nous avons testé différentes recettes de pâtisseries à faire à la poêle. Testé et approuvé n°1 : les « polvorones » (poudreux si je traduis, voir photo ci-dessous) et pour cause… On fait revenir la farine dans une poêle jusqu’à ce qu’elle prenne une couleur légèrement brune. On laisse refroidir puis on ajoute du lait …

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