« Pas trop loin » bien sûr c’est subjectif… pour nous ce sera Dijon, 4 heures de route environ donc on peut y être en une 1/2 journée, ça a l’air joli et on ne connaît pas, allez go !
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Gastronomie
Zanzibar
26.10.2020Nous arrivons de nuit à Stone Town donc difficile de se rendre compte de la ville. En tout cas je suis bien contente de ne pas conduire… de nuit entre piétons et vélos ça fait peur ! Après une heure de route environ nous atteignons l’appartement que nous avons loué sur la plage de Kiwengwa. C’est magnifique ! Vraiment très beau, des petits appartements sur deux étages, directement les pieds …
Le « pinhao », fruit d’un arbre protégé
Fruit de l’Araucaria, le pinhao se mange bouilli ou cuit au feu de bois. Il a une texture ressemblant à la châtaigne mais avec un goût beaucoup moins fort.
Notre 2ème coup de coeur culinaire : la cuisine brésilienne !
La cuisine brésilienne est notre 2ème coup de coeur culinaire en Amérique.
Argentine – Péninsule Valdès
Quelques jours de bivouac à la Péninsule Valdès (Argentine)
Recette pour baroudeurs gourmands
Nous avions une grosse envie de gâteau et marre d’acheter les biscuits du commerce alors nous avons testé différentes recettes de pâtisseries à faire à la poêle. Testé et approuvé n°1 : les « polvorones » (poudreux si je traduis, voir photo ci-dessous) et pour cause… On fait revenir la farine dans une poêle jusqu’à ce qu’elle prenne une couleur légèrement brune. On laisse refroidir puis on ajoute du lait …
Route côtière Antofagasta – Bahia Inglesa
2016, nos 1ers pas au Chili : Antofagasta, Bahia Inglesa, Taltal…